Gondoltam, ha már ajnározom a paleolit sütiket, akkor meg is osztom veletek a tegnapit, hátha függők lesztek:-))
De ne feledjétek, este nem ér egy tányérnyit felfalni:-)!
Gyümölcsös máksüti
Hozzávalók: 400g darált mák
100g kókusz
250g cukormentes lekvár (én feketecseresznyéset használtam, amúgy a lekvár kompromisszum a paleoban!)
4 tojás
80-100g nyírfacukor vagy xylit (én olyan 85g-ot tettem bele, és szerintem kellően édes lett)
1kk szódabikarbóna
víz (1 pohárnyi- de adagolva érdemes hozzákeverni, hogy ne legyen túl folyós, inkább lazán krémes, jól keverhető)
20 szem aszalt szilva feldarabolva (vagy bármilyen más aszalt gyümölcs, de el is hagyható)
2 körte
Elkészítés: No itt aztán semmi ördöngös nincs, ezért is imádom ezeket a sütiket. Minden összetevőt keverj össze, a vizet a végén adagold hozzá, amennyit felvesz. Egy nem túl nagy tepsibe (az enyém olyan 20×40-es lehet) helyezz sütőpapírt, és azon kend el egyenletesen a massza felét. Reszeld le a meghámozott körtéket és oszlasd el, majd tedd rá a maradék masszát, és egyengesd el. Előmelegített sütőben kb 30 perc alatt süsd meg. (Nekem klasszikus gázsütőm van, nem légkeveréses, és még a hőfokot sem mutatja. Én a legmagasabb pozícióra teszem a tepsit, minél távolabb a lángoktól, és alá berakok egy alufóliát, nehogy megégjen az alja. A gáz pedig olyan jó közepes üzemmódra van tekerve. Ha kész van, a tetején pirulást lehet észlelni pár helyen, de persze nem kell teljesen bepirítani.)
Jó étvágyat, és
Remélem Vagytok:-))
Kommentek