Holnap lánybúcsú 🙂 Mondanám, jujjj de jóóó, és persze mondom is, de ha nem akarom a chipses vagy éppen pattogatott kukoricás tálakat bámulni, akkor érdemes vinnem valami jó kis paleot.
Már egy ideje kitaláltam, hogy padlizsánkrémet készítek házi majonézzel és sütök hozzá valami isteni paleo ropogtatnivalót, amihez hozzá is láttam ma.
Tegnap szereztem be mindenféle lisztet, így aztán a döntés a tökmaglisztre esett, és ha elmondom, hogy miért, akkor valószínűleg teljesen hülyének fogtok nézni :-). A tökmagliszt zöldes színű, ahogyan a padlizsánkrém is halvány zöldes, így azt gondoltam, hogy remekül passzolnak majd egymáshoz, és nem csupán egészséges, de trendi kaja is lesz egyben.
Igen ez is amolyan nőcis megközelítés, de hát fontos figyelni a részletekre, nem-de?
Nem is csigázlak már tovább, itt a tökmagropogós receptje és fotója. Nos mindent megelőzően felkészítelek titeket rá, hogy ez nem éppen egy ínycsiklandóan “pózoló” étel ez, de nagggyon finom cserében (még a párom is visszaigazolta, és ugye ő nem paleo!), és előkészítéssel együtt kb 20 percnyi munkánk van vele, utána a sütő dolgozik körülbelül ugyanennyit.
Tökmagos ropogtatnivaló
Hozzávalók:
10dkg tökmagliszt (Paleo-jó)
3 tojás
1kk só
1kk őrölt pirospaprika
1 gerezd préselt fokhagyma
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük, közben pedig összekeverjük a hozzávalókat egy tálban, míg homogén masszánk nem lesz. Egy kb 20×30-as tepsibe sütőpapírt helyezünk, amin a lehető legegyenletesebben szétoszlatjuk a masszát olyan fél cm-es vastagságúra. (na ez a szétoszlatás a legdurvább része a dolognak, főleg egy türelmetlen ember számára. Nos igen, belátom, számomra ez kész kihívás volt, gondoltam már arra is, h kivágom az ablakon :-). Igazából maximum 10 percet vesz igénybe ez a mutatvány, mert eléggé ragadós a tészta, de megéri kibírni ezt a 10 percet és szétkenni!) Ha ezzel megvagyunk, éles késsel négyzetrácsosan felvágjuk a masszát, majd mehet a sütőbe. Nálam olyan 20-25 perc alatt készült el (korábban írtam már, hogy milyen a sütőm), de figyeltem rá folyamatosan 15 perc eltelte után. Amint pirul és kellően kiszáradt, kész is van. Leszedjük a papírról, hagyjuk kihűlni a rácson, majd a vágások mentén feltördeljük.
Isteni finom! Mi padlizsánkrémmel és zöld pesto-val is teszteltük, és hát alig lehet abbahagyni :-). Azon kívül, hogy mennyei az ízvilág, és nem utolsó sorban a színkombináció sem utolsó (paradicsomos pestoval sem lehet utolsó!), a tökmag rendkívül egészséges, így annak lisztje is hasznos élelmiszer. Hogy milyen betegségek megelőzésére alkalmas, illetve milyen élettani hatásai vannak a tökmaglisztnek, elolvashatjátok a Cukormentes Facebookon. Lájk!
Kis háborgás:
A tegnapi témához visszakanyarodva egy pillanat erejéig: Nem tudom láttátok-e, hallottátok-e már, én mindenesetre ma hallottam először a méhnyakrák elleni oltás reklámját, és mindezt a TV Paprikán. Mélységesen felháborítónak tartom, hogy oltások beadására buzdítanak, sőt mi több a zsenge korosztálynak is szól, mert anya-lánya felállás van a reklámban. És, hogy mindezt a TV Paprikán? Hát persze, elvégre azt valószínűleg nagyrészt nők nézik, és hát nekik szól a felhívás…
Nem is tudom, hogy egy ilyen típusú reklámkampány felháborító-e vagy inkább elszomorító…Jól tudjuk, hogy nekünk nőknek sokkal könnyebb bármit is eladni, ha kellően jól van tálalva a dolog. Mi vagyunk azok, aki egészségesek akarunk lenni, fittek, vékonyak, fiatalok és boldogok. Nos ha ez ügyben bármelyik kategóriát is megcélozzák jó marketinggel, akkor szinte nyert ügyük van. Tudom, hogy sokan utánaolvasnak ezeknek a dolgoknak, de azt is tudom, hogy sokan nem…pusztán megadják magukat, mert látták a reklámot a tv-ben, vagy éppen az orvosuk javasolta a dolgot.
Én nem akarok prédikátor lenni, csak annyi az üzenet, hogy az egészségeteket csak egyszer tehetitek kockára…azt nagyon gondoljátok meg!
Remélem vagytok:-))
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: