{"version":"1.0","provider_name":"cukormentes","provider_url":"https:\/\/cukormentes.cafeblog.hu","author_name":"sugar free","author_url":"https:\/\/cukormentes.cafeblog.hu\/author\/vaspalmeliyahoo-com\/","title":"Megfoghatom a toj\u00e1said?","html":"A tegnap est\u00e9t a l\u00e1nyokkal t\u00f6lt\u00f6ttem, vacsor\u00e1ztunk, pletyizt\u00fcnk \u00e9s a t\u00e1ncol\u00e1s sem maradt el :-). Az Il Basilico \u00e9tteremben vacsor\u00e1ztunk, \u00e9s ezt puszt\u00e1n az\u00e9rt eml\u00edtem, mert \u00e9letem legfinomabb b\u00e9lsz\u00edn carpaccio-j\u00e1t ettem itt, \u00e9s a t\u00f6bbiek is oda voltak az \u00e9telek\u00e9rt. Aki kedveli az olasz \u00edzeket mindenk\u00e9pp pr\u00f3b\u00e1lja ki! J\u00f3 h\u00edr a paleosoknak is: rugalmasan kezelik a vend\u00e9get, \u00edgy k\u00f6nnyen lehet sz\u00e1munkra megfelel\u0151 m\u00f3dos\u00edt\u00e1sokat k\u00e9rni.\r\n\r\nHajnal 3-ra \u00e9rtem haza, \u00edgy a mai nap nehezebben is indult \u00e9s az edz\u00e9s is elmaradt, de az\u00e9rt minden fronton nem hagytam el magam, \u00e9s befestettem az \u00fcnnepi toj\u00e1sokat.\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\nKiskoromban mindig a bolti fest\u00e9k\u00e9rt rajongtam, mert azzal a legvadabb sz\u00ednvil\u00e1got is a toj\u00e1sokra lehetett var\u00e1zsolni, \u00e9s sokkal nagyobb volt a sz\u00ednpalett\u00e1nk a nagyi\u00e9n\u00e1l. Mama mindig v\u00f6r\u00f6shagyma h\u00e9jjal festette, \u00e9s ha ideje volt r\u00e1, akkor n\u00f6v\u00e9nymint\u00e1kat is k\u00f6t\u00f6z\u00f6tt a toj\u00e1sokra harisny\u00e1val, hogy izgalmasabbak legyenek az unok\u00e1k sz\u00e1m\u00e1ra. Minden H\u00fasv\u00e9tkor rengeteg toj\u00e1st festett\u00fcnk, mert akkor er\u0151sen \u00e9lt m\u00e9g a locsolkod\u00e1si szok\u00e1s, \u00e9s kisl\u00e1nyk\u00e9nt semmi m\u00e1sra nem v\u00e1gytam ilyenkor, mint rengeteg locsol\u00f3ra, akiket piros toj\u00e1ssal k\u00edn\u00e1ltunk. A szomsz\u00e9d bar\u00e1tn\u0151kkel mindig versenyben voltunk, \u00e9s sz\u00e1moltuk, hogy kinek volt t\u00f6bb locsol\u00f3ja :-), \u00edgy a verseny kedv\u00e9\u00e9rt egy percre sem ment\u00fcnk el otthonr\u00f3l, nehogy valamelyik locsol\u00f3r\u00f3l lemaradjunk. Bezzeg ma...\r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\nA locsolkod\u00e1si nap est\u00e9j\u00e9n v\u00e9gre el\u00e9rkezett a toj\u00e1st\u00f6r\u00e9s pillanata, amit mindig nagyon izgatottan v\u00e1rtunk az \u00f6cs\u00e9mmel, hisz \u00fajabb verseny kezd\u0151dhetett, kinek jut a legkem\u00e9nyebb toj\u00e1s, amelyik a lehet\u0151 legt\u00f6bbet megt\u00f6ri, an\u00e9lk\u00fcl, hogy felrepedne. Persze, hogy sokkal t\u00f6bb toj\u00e1st t\u00f6rt\u00fcnk \u00f6ssze, mint amit megehett\u00fcnk volna, de a nagyi hagymah\u00e9jas toj\u00e1sain k\u00edv\u00fcl m\u00e1st am\u00fagy sem ehett\u00fcnk m\u00e1st. A rengeteg z\u00f6ld, lila, narancss\u00e1rga, piros, f\u00fajt vagy \u00e9ppen krepp pap\u00edrral festett toj\u00e1s a kuk\u00e1ban vagy kutyaeledelk\u00e9nt v\u00e9gezte.\r\n\r\nAz id\u0151k haladt\u00e1val a toj\u00e1sfest\u00e9s egyre ink\u00e1bb a ny\u0171g kateg\u00f3ri\u00e1ba ker\u00fclt n\u00e1lam, \u00e9s volt olyan \u00e9v, amikor szinte el is maradt ez a szok\u00e1s. Anyuk\u00e1m ilyenkor kez\u00e9be vette a dolgokat, \u00e9s nem hagyta a lustas\u00e1gunkat elfajulni :-). P\u00e1r \u00e9ve azonban \u00fajra l\u00e1zba j\u00f6ttem a toj\u00e1sfest\u00e9st\u0151l, \u00edgy id\u00e9n is nagyon k\u00e9sz\u00fcltem m\u00e1r erre a ritu\u00e1l\u00e9ra.\r\n\r\nMostanra m\u00e1r nekem is k\u00f6zponti k\u00e9rd\u00e9s az \u00e9tel min\u0151s\u00e9ge, \u00edgy egyetlen sz\u00e1momra is megb\u00edzhat\u00f3 opci\u00f3 maradt a ping\u00e1l\u00e1sra, m\u00e9gpedig a hagyma h\u00e9jjal val\u00f3 fest\u00e9s.\u00a0D\u00e9l-el\u0151tt elment\u00fcnk toj\u00e1st venni meg 2 kg lila hagym\u00e1t \u00e9s m\u00e1r indulhatott is a m\u00f3ka. Haza\u00e9rve m\u00e1r az \u00e9hs\u00e9g \u00a0sem \u00e9rdekelt, el\u0151bb a toj\u00e1st kellett \u00f6sszek\u00e9sz\u00edteni \u00e9s csak ut\u00e1na j\u00f6hetett az eb\u00e9d :-).\r\n\r\nA toj\u00e1sokat j\u00f3l megmostam, mosogat\u00f3szivaccsal megs\u00faroltam, hogy a lehet\u0151 legtiszt\u00e1bb fel\u00fcletet kapjam, \u00e9s a legkev\u00e9sb\u00e9 legyen foltos a festett toj\u00e1s. A hagym\u00e1kr\u00f3l leszedtem a sz\u00e1raz h\u00e9jat, egy kis ed\u00e9nybe tettem (10 toj\u00e1s f\u00e9r el benne) a toj\u00e1sokkal egy\u00fctt, majd felengedtem annyi hideg v\u00edzzel, hogy a toj\u00e1sokat ellepje. Az ed\u00e9nybe 4ek ecetet is tettem. Hogy ez mi\u00e9rt kell, azt igaz\u00e1b\u00f3l nem tudom, de anyuk\u00e1m is \u00edgy csin\u00e1lja \u00e9s ez mindig bev\u00e1lik. Ez ut\u00e1n lass\u00fa t\u0171z\u00f6n elkezdem\u00a0f\u0151zni, \u00e9s k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t f\u0151z\u0151m. K\u00f6zben lehet figyelni a sz\u00edn intenzit\u00e1s\u00e1t, \u00e9s ha kell\u0151en s\u00f6t\u00e9t, akkor k\u00e9sz is.\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\nFigyelem a toj\u00e1s v\u00e9gleges sz\u00edne az, amikor a hagym\u00e1s fest\u0151v\u00edzb\u0151l kiemelj\u00fck \u00e9s m\u00e9g vizes. Ha elk\u00e9sz\u00fclt, kiszedj\u00fck a toj\u00e1sokat egy nylonra, \u00e9s amint elp\u00e1rolgott r\u00f3luk a v\u00edz, m\u00e9g forr\u00f3n beolajozzuk vagy bekenj\u00fck \u0151ket szalonn\u00e1val. \u00c9rdemes keszty\u0171t haszn\u00e1lni, mert nagyon forr\u00f3ak a toj\u00e1sok :-).Ha fakulni kezden\u00e9nek kih\u0171l\u00e9s k\u00f6zben, akkor megism\u00e9telj\u00fck a zs\u00edroz\u00e1st.\r\n\r\nNagyon sz\u00e9p \u00e9s kellemes H\u00fasv\u00e9tot k\u00edv\u00e1nok nektek!\r\n\r\nRem\u00e9lem vagytok:-))\r\n\r\n ","type":"rich"}