{"version":"1.0","provider_name":"cukormentes","provider_url":"https:\/\/cukormentes.cafeblog.hu","author_name":"sugar free","author_url":"https:\/\/cukormentes.cafeblog.hu\/author\/vaspalmeliyahoo-com\/","title":"Paradicsom: egyem, ne egyem, j\u00f3 az nekem???","html":"Sokaknak van k\u00e9ts\u00e9g\u00fck a paradicsomf\u00e9l\u00e9k kapcs\u00e1n (paradicsom, paprika, padlizs\u00e1n), hiszen kicsit \u00fatveszt\u0151sek a paleo inform\u00e1ci\u00f3k ami ezt a csal\u00e1dot illeti. Most akkor lehet enni nyugodtan, vagy ezeket sem szabad? Miel\u0151tt megijedn\u00e9l, \u00e9s elk\u00fclden\u00e9l a francba, hogy m\u00e1r megint leh\u00fazok valamit a list\u00e1r\u00f3l, nyugodj meg, nem olyan fekete az \u00f6rd\u00f6g amilyennek t\u0171nik :-). Ut\u00e1na n\u00e9ztem hazai fronton is a v\u00e9lem\u00e9nyeknek, \u00edgy arra jutottam, hogy nem igaz\u00e1n akadt sem olyan k\u00fclf\u00f6ldi kutat\u00e1s (amibe beleakadtam volna) ami 100%-ban kiz\u00e1rta volna ezeket a z\u00f6lds\u00e9geket-gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket a paleo \u00e9trendb\u0151l, de a magyar paleo \u00edr\u00e1sok\/ford\u00edt\u00e1sok szerz\u0151je, Szendi G\u00e1bor sem veti el \u0151ket :-).\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\nM\u00e9gis van p\u00e1r dolog amit \u00e9rdemes tudni, miel\u0151tt m\u00e9g elkezden\u00e9nk dagony\u00e1zni a paradicsomban :-) Sajnos m\u00e1r megint azok a fr\u00e1nya lektinek ker\u00fclnek el\u0151, amik miatt nem esz\u00fcnk t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt burgony\u00e1t, meg h\u00fcvelyeseket sem. Ezekr\u0151l a lektinekr\u0151l azt kell nagy vonalakban tudni, hogy az em\u00e9szt\u0151 rendszer\u00fcnkre egy\u00e1ltal\u00e1n nincsenek j\u00f3 hat\u00e1ssal, s\u0151t elv\u00e9kony\u00edtj\u00e1k a b\u00e9lfalat, ami egy id\u0151 ut\u00e1n \u00e1tereszt\u0151v\u00e9 v\u00e1lik (apr\u00f3 lyukak keletkeznek rajta), minek k\u00f6vetkezt\u00e9ben az \u00fcr\u00fcl\u00e9kb\u0151l visszasziv\u00e1rognak bakt\u00e9riumok a szervezet\u00fcnkbe, \u00e9s autoimmun betegs\u00e9geket v\u00e1ltanak ki.\r\n\r\nA lektinek igen sok n\u00f6v\u00e9nyben vannak jelen, csak nem mindegyikben egyform\u00e1n. \u00c9ppen ez\u00e9rt javasolt n\u00e9h\u00e1ny n\u00f6v\u00e9nyt, mint pl a burgony\u00e1t \u00e9s a h\u00fcvelyeseket teljesen kiiktatni, m\u00e1sokra pedig figyelni, mint a paradicsomf\u00e9l\u00e9k.\r\n\r\nCsak, hogy \u00e9rthet\u0151bb legyen a dolog: a paradicsom lektin nagyon j\u00f3 \"sz\u00e1ll\u00edt\u00f3\", \u00e9ppen ez\u00e9rt az olt\u00e1sokn\u00e1l is haszn\u00e1lj\u00e1k \u00e1tviv\u0151 anyagk\u00e9nt, ami bejuttatja az olt\u00f3anyagot a v\u00e9rbe. A lektinek mellett a paradicsomok szaponinokat is tartalmaznak, melyek k\u00f6z\u00fcl az alfa tomatin szint\u00e9n eredm\u00e9nyezhet \u00e1tereszt\u0151 b\u00e9lfalat. Egy eg\u00e9szs\u00e9ges szervezet eset\u00e9n ezek k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebben nem rond\u00edtanak bele az ember \u00e9let\u00e9be, hiszen az \u00e9rett paradicsomban alacsony az alfa tomatin koncentr\u00e1ci\u00f3.\r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\nHa a b\u00e9lfal \u00e1tereszt\u0151v\u00e9 is v\u00e1lik, a szervezet a b\u00e9lfalon \u00e1t beker\u00fclt bakt\u00e9riumokra nem reag\u00e1l (nem k\u00fcld immunv\u00e1laszt), de ha a bakt\u00e9riumhoz hozz\u00e1kapcsol\u00f3dott az \u00e1tviv\u0151 anyag (alfa tomatin, vagy paradicsom lektin), akkor az sokkal jobban feler\u0151s\u00edti a bakt\u00e9rium szervezetre gyakorolt hat\u00e1s\u00e1t, aminek k\u00f6vetkezt\u00e9ben az immunrendszer kem\u00e9nyen fell\u00e1zad, hogy megoldhassa a probl\u00e9m\u00e1t...a gond csup\u00e1n az, hogy ilyenkor a szervezet saj\u00e1t mag\u00e1t t\u00e1madja meg.\r\n\r\n\u00c9ppen ez\u00e9rt, azok akik autoimmun betegs\u00e9gekben szenvednek (Crohn betegs\u00e9g, foltos hajhull\u00e1s, 1-es \u00e9s 2-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g stb) teljesen ki kellene iktass\u00e1k az \u00e9trendj\u00fckb\u0151l a paradicsomf\u00e9l\u00e9ket is. Hosszas di\u00e9ta ut\u00e1n, ha a szervezet helyre\u00e1llt vissza lehet \u0151ket hozni k\u00eds\u00e9rleti jelleggel az \u00e9trendbe, de ha a reakci\u00f3 negat\u00edv r\u00e1juk, akkor jobb elfelejteni \u0151ket :-(.\r\n\r\nAmit azonban mindenk\u00e9pp a paradicsom jav\u00e1ra kell \u00edrnunk a csod\u00e1s \u00edze mellett, az a r\u00e1kmegel\u0151z\u00e9sben j\u00e1tszott szerepe. A paradicsom tartalmazza az A vitamin lycop\u00e9n-nek nevezett el\u0151vitaminj\u00e1t, melyr\u0151l amerikai kutat\u00e1sok azt mutatt\u00e1k ki, hogy v\u00e9d\u0151hat\u00e1s\u00fa az em\u00e9szt\u0151szervi megbeteged\u00e9sek ill a prosztatar\u00e1k ellen, r\u00e1ad\u00e1sul a sok paradicsomot fogyaszt\u00f3k k\u00f6r\u00e9ben 50%-al cs\u00f6kkent a r\u00e1kos elhal\u00e1loz\u00e1sok sz\u00e1ma.\r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\n\u00d6sszegz\u00e9s\u00fcl teh\u00e1t a paradicsomf\u00e9l\u00e9kr\u0151l: ha nincs autoimmun betegs\u00e9ged vagy allergi\u00e1d, akkor fogyaszd nyugodtan legink\u00e1bb \u00e9rett form\u00e1ban, \u00e9s term\u00e9szetesen itt is el\u0151j\u00f6n a bio v\u00e1ltozat el\u0151nye, k\u00fcl\u00f6nben nagyon permetezett n\u00f6v\u00e9nnyel \u00e1llunk szemben.\r\n\r\nHa ilyen t\u00edpus\u00fa betegs\u00e9ged van, akkor \u00e9rdemes lemondanod a paradicsomr\u00f3l, padlizs\u00e1nr\u00f3l \u00e9s csili paprik\u00e1r\u00f3l egy hosszabb di\u00e9t\u00e1s korszak erej\u00e9ig (a di\u00e9t\u00e1t a paleo t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1son bel\u00fcl \u00e9rtem). Ha teljesen t\u00fcnetmentes lett\u00e9l, k\u00eds\u00e9rletezhetsz a paradicsomf\u00e9l\u00e9k visszavezet\u00e9s\u00e9vel az \u00e9trendbe, de \u00f3vatosan \u00e9s figyelmesen. Ha a szervezeted rosszul reag\u00e1l r\u00e1juk, akkor tudod :-)\r\n\r\n \r\n\r\nP.S. M\u00e9g tart a J\u00c1T\u00c9K<\/a> a Cukormentesen<\/a>, NE MARADJ LE R\u00d3LA! Katt, l\u00e1jk, megoszt<\/a>, \u00e9s tied a lehet\u0151s\u00e9g a TELJES GY\u00d3GYUL\u00c1SRA, T\u00daLS\u00daLYT\u00d3L\/FELESLEGT\u0150L val\u00f3 megszabadul\u00e1sra, \u00e1llapotfelm\u00e9r\u00e9sre, vagy egy k\u00e9nyeztet\u0151 arckezel\u00e9sre, massz\u00e1zsra :-) LIKE???","type":"rich"}